主料:
原味酸奶,
250g,
淡奶油,
150g白味噌,20g玉米粒,
80g
辅料:
细砂糖,
45g玉米味噌冰激凌的做法步骤
1.准备材料,玉米粒用的粘玉米,已经煮熟的;白味噌比赤味噌的味道要淡很多,也比较细腻;
2.所有的材料放入搅拌杯里;
3.用手持搅拌器搅打几下,搅匀即可,不必把玉米粒打的很碎,有点颗粒最好;
4.冰激凌机提前将桶放入冰箱冷冻,机头安装到位;
5.先让机器启动,设定20分钟,把液体顺着投料口慢慢到进去;
6.现在的温度太高,可以在机器的四周放上冰袋降温;
7.20分钟后就是这样子;
8.现在的状态可以直接吃,口味不错;
9.吃硬的就分装到杯子里,放入冰箱冷冻;
10.吃的时候从冰箱拿出,稍微回温就可以;
小窍门&温馨提示
冰激凌桶一定要提前冷冻,至少冷冻10个小时以上,做好的冰激凌可以带着桶一起放冰箱冷冻。
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