主料:
鸡肉，
1000G
辅料:
板栗，
250G
配料:
生姜适量，
花椒适量，
干红椒适量，
大料适量，
料酒适量，
白糖适量，
酱油适量红烧板栗鸡块的做法步骤
1.板栗洗净。
2.放入清水锅内。
3.水沸腾后煮五分钟。
4.剥去外皮。
5.剥好的板栗备用。
6.鸡肉切块。
7.焯水后备用。
8.油锅烧热，下入鸡块。
9.翻炒片刻，加入料酒和适量的酱油。
10.炒均匀后，加入适量的水。适量的糖，生姜片，干红椒，花椒，大料。
11.慢火煮半小时后，倒入板栗。
12.小水慢炖，至鸡肉软烂，加入适量的盐，大火收汁即可。
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