主料:
低粉，
90克，
抹茶粉，
10克
辅料:
黄油，
60克，
全蛋液，
25克
配料:
糖粉，
30克，
细砂糖，
15克抹茶曲奇的做法步骤
1.黄油切小块室温软化
2.加入糖粉、细砂糖
3.搅拌均匀
4.分次加入蛋液
5.用打蛋器搅打均匀
6.筛入低筋面粉
7.再加入抹茶粉
8.用刮刀拌匀
9.装入裱花袋
10.逆时针在铺好油纸的烤盘中挤出面糊
11.全部做好后,烤箱190度中层上下火,烤10分钟即可
小窍门&温馨提示
①倒入蛋液时，每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次蛋液
②烤时要注意火候，最后2分钟要在烤箱边上守着
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烘焙 儿童 下午茶 曲奇 儿童节 其他菜系 低粉
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