主料:
蛰皮，
1张
辅料:
黄瓜，
1根调料
香甜醋，3勺白糖，
1勺，
生抽，
1勺，
香油，
半勺老醋蛰皮的做法步骤
1.蛰皮泡3小时去除明矾和咸味，黄瓜洗净。
2.黄瓜，先刮成片。
3.蛰皮切丝，黄瓜切丝。
4.锅中烧水，焯蜇皮不超过五秒，捞出控水。
5.黄瓜丝蛰皮丝放入碗中加生抽，白糖，香甜醋，香油拌匀即可。
TAGS：
凉菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 蛰皮
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