主料:
鸡蛋，
4枚，
葱段适量
辅料:
食用油，
2勺调料汁：
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
香醋，
1勺，
淀粉，
1勺，
清水，
2勺糖醋鸡蛋的做法步骤
1.4个鸡蛋打入碗中，大葱切段。
2.蛋液中加入适量的清水，搅拌均匀（这样，炒出来的鸡蛋十分的鲜嫩）。
3.调酱汁：碗中倒入1勺生抽、耗油、香醋，加2勺清水搅拌均匀。
4.起锅烧油。
5.蛋液凝固后用筷子拨散。
6.倒入葱段煸炒其变软。
7.倒入酱汁。
8.快速翻炒入味后关火。
9.成品图。
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热菜 家常菜 鸡蛋
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