主料:
大白菜适量，
猪肉适量，
虾米适量，
香菇适量
辅料:
姜片，
少许调料
猪油适量，
酱油，
一大勺炖白菜的做法步骤
1.准备，姜，泡发好的虾米，香菇。猪肉切片
2.大白菜洗净，整片或切一分为二，随各人喜欢
3.热锅放猪肉下去中火煸炒出香味，猪肉有点瘦没什么油，肥一点更好，所以我加了点猪油下去炒
4.煸炒出香味猪肉有点焦黄更香
5.将姜片，虾米，香菇放入继续煸炒
6.加一勺酱油
7.大火翻炒一下下
8.将大白菜放入锅里
9.盖上盖子，大火烧，让大白菜断生，软软的时候，再翻烧均匀让菜入味，转中小火炖30分钟
10.中途需翻拌一下，这是炖了30分钟大白菜，非常软绵，很甜的
11.成品图
12.成品图
小窍门&温馨提示
没有过多的调味，就是酱油，汤很甜白菜也是
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热菜 家常菜 大白菜
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