主料:
鱿鱼,
两只,
白萝卜,
一个,
胡椒粉适量,
骨头适量
辅料:
盐适量,
味精适量白萝卜鱿鱼汤的做法步骤
1.鱿鱼提前浸泡好,去除背部紫色膜,切花刀后切小段,白萝卜去皮切滚刀块
2.骨头焯水后放入锅中先煮半小时,再放入萝卜块煮至软嫩(你喜欢的软硬程度)
3.加入鱿鱼大火煮开后再煮一分钟,最后放入盐,味精、胡椒粉调味即可
4.成品
小窍门&温馨提示
骨头我用的鸡骨架,一副就4元,汤好又便宜??
TAGS:
汤类 其他菜系 鱿鱼
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