主料:
猪蹄适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
大料适量,
料酒适量,
酱油适量鲜味酱油适量白糖适量红烧猪蹄的做法步骤
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1.主要原料。
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2.猪蹄洗净,焯水,去除异味。
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3.锅里放油,放白糖炒糖色。
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4.白糖炒到枣红色放猪蹄炒匀上色。
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5.放料酒,酱油,鲜味酱油继续翻炒均匀。
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6.将炒好的猪蹄放电压力锅里,加热水,盐,少许白糖,葱姜,大料。
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7.盖好锅盖,调到炖猪蹄档,炖熟即可。
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热菜 家常菜 猪蹄
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