主料:
猪通脊，
200g，
莴笋，
一小段，
红椒，
一点点
辅料:
油，
少许，
盐，
少许，
葱，
少许，
料酒，
少许，
生抽，
少许，
蚝油，
少许，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许，
姜适量莴笋炒肉丝的做法步骤
1.备好食材。
2.莴笋，红椒切丝。
3.肉丝中加入少许的酱油，料酒，胡椒粉，盐用手抓匀打上劲，再加入适量的玉米淀粉搅拌再次打上劲，倒入少许油封住肉中的水分。
4.葱姜切丝。
5.坐锅点火倒油放入莴笋丝和红椒丝，大火翻炒，断生后盛出备用。
6.另起锅，葱姜爆香。
7.放入肉丝翻炒，翻炒一会儿后加入少许的生抽，蚝油。
8.肉8成熟时放入莴笋和红椒翻炒，期间放入少许的盐，鸡精，点一点明油出锅。
9.成品。
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热菜 家常菜 猪通脊
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