主料:
鲈鱼，
一条
辅料:
葱适量，
花椒，
5g，
大料，
一个，
生抽适量，
蚝油，
一大勺，
盐适量，
鸡汤块，
半个，
胡椒粉，
少许，
料酒，
一勺，
川椒，
一个，
醋适量，
糖，
一勺，
蒜适量，
姜适量烧鲈鱼的做法步骤
1.鱼清洗干净沥干水分
2.葱姜蒜切小段
3.锅烧热入油烧热下入鱼大火煎制两面金黄色
4.加入葱姜蒜花椒大料小火煸香
5.烹入料酒，添入适量水烧开，加入生抽和耗油，白糖，醋，盐，鸡汤块，胡椒粉调味
6.炖至20分钟，中途翻面。加入川椒
7.炖至汤汁浓稠即可出锅
8.成品图
小窍门&温馨提示
要中小火慢炖
调味可根据自己喜好调整
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 鲈鱼
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