主料:
福寿鱼，
500g
辅料:
小葱，
50g，
辣椒，
10g，
姜，
10g家常红烧福寿鱼的做法步骤
1.先将福寿鱼洗干净，再在鱼身上切几刀让鱼肉更容易入味，加入适量的盐腌制几分钟，再抹上蛋液让鱼炸的更好
2.将小葱切成葱花，辣椒和姜都切好
3.锅中下油，将鱼放进油锅中煎至两面金黄，再加入辣椒和姜丝煎一下油，去鱼腥味，加入适量的水，再鱼身上滴加几滴酱油让鱼肉更鲜美，再将葱花加人等会鱼汁烧开，即可上桌享用。
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热菜 家常菜 福寿鱼
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