主料:
干豆角适量排骨适量
辅料:
蒜苗适量，
姜片适量调料
蚝油适量，
生抽适量，
姜片适量干豆角焖排骨的做法步骤
1.干豆角用清水泡发一下。
2.排骨斩块。
3.斩好的排骨冷水下锅焯烫出血水后捞出冲洗干净。
4.生姜洗净切片，蒜苗切段备用。
5.砂锅加热少许底油放入姜片翻炒。
6.放入排骨翻炒一下。
7.加入适量蚝油，生抽翻炒上色。
8.加入适量的清水，大火煮开转小火煲30分钟左右。
9.干豆角清洗一下切段。
10.30分钟后放入干豆角，继续小火煲40分钟左右。
11.排骨炖到软烂后大火收汁。
12.放入蒜苗段小焖一下即可。
13.成品。
14.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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