主料:
瘦肉适量，
虾皮适量，
绿豆粉丝，
一扎，
胡萝卜，
半条
辅料:
生姜片，3片白胡椒粉，
少许，
食用油，
少许，
食用盐，
少许，
淀粉，
少许虾皮粉丝瘦肉汤的做法步骤
1.准备好以上食材，瘦肉用食用油，食用盐，淀粉腌制十分钟左右，虾皮、粉丝洗净，胡萝卜切片。
2.待锅中水烧开后下入姜片、瘦肉稍滚片刻。
3.再下入虾皮。
4.加入胡萝卜煮开，加入少许白胡椒粉。
5.一边煮一边撇去浮末后放入粉丝煮五分钟左右。
6.用筷子夹起粉丝这样自然垂下即可。
7.鲜美又快手的靓汤，大人小孩的爱喝。
小窍门&温馨提示
1.粉丝提前用水冲洗就好了，无需浸泡，这种细粉丝很容易煮的。
2.虾皮本来就是咸的，瘦肉也是腌制过了，这个汤最后我是没有放盐，口味还是根据自己的喜好来调整哈。
TAGS：
汤类 家常菜 瘦肉
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