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来源:好招商食品网 美食制作 金凤栖梧  |  2023-01-22
主料:
大黄花鱼一个

辅料:
豆豉酱1勺郫县豆瓣酱1勺花椒粒4个八角2个半颗1个生抽1勺料酒1勺少许鸡精少许3勺适量一块

平底锅炖大黄花鱼的做法步骤

1.大黄花鱼收拾干净洗净控水,最好用厨房纸擦一下,省煎时往出溅油。

2.备好

辅料

3.平底锅放油,下入鱼煎制,往出溅油用盖子盖上小火慢煎。

4.煎完两面,加料酒、生抽、葱蒜姜片、八角、花椒粒、郫县豆瓣酱、豆豉酱,炒出香味。

5.加入水和盐炖黄花鱼。

6.中间翻面,调整好火候不能糊底。

7.出锅洒上香菜。

8.成品图。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 大黄花鱼
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