主料:
鳕鱼，
3条
辅料:
糖蒜，3头葱适量，
姜适量，
八角，
1颗，
香菜适量调料
胡椒粉适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
味精适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
淀粉适量糖蒜炖鳕鱼的做法步骤
1.鳕鱼化冻 用剪子剪掉鱼鳍 切块儿 洗净 备用。
2.葱姜切块儿 备用。
3.糖蒜切块儿 备用。
4.热油 葱姜爆锅 下料酒 生抽 蚝油 。
5.下糖蒜。
6.加水 下鳕鱼 盐 味精 鸡精 胡椒粉八角。
7.大火收汁 下水淀粉 撒点香菜 上桌。
小窍门&温馨提示
鳕鱼不要总翻锅 容易碎 。
TAGS：
热菜 家常菜 鳕鱼
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