主料:
里脊肉适量,
蒜黄适量,
香干适量
辅料:
玉米油适量,
姜末适量,
料酒适量,
生抽适量,
盐适量,
淀粉适量,
葱适量蒜黄炒肉丝的做法步骤
1.蒜黄洗净,香干清水洗一下。
2.蒜黄切成小段。
3.香干切成片,里脊肉切成细丝,用盐,料酒,淀粉腌一下备用,这一步忘拍图了,请忽略。
4.锅内放油烧热,放入肉丝滑散,变色后盛出。
5.锅内留底油,放入葱姜末爆香。
6.放入蒜黄翻炒均匀。
7.放入香干继续翻炒。
8.倒入滑好的肉丝。
9.放入适量生抽盐。
10.大火翻炒均匀,淋入少许水淀粉。
11.出锅。
12.装盘。
13.成品图。
14.成品图。
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热菜 家常菜 里脊肉
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