主料:
西芹适量，
五花肉适量，
木耳适量
辅料:
葱适量，
蒜适量，
花生油适量，
生抽适量，
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
香油适量西芹炒肉丝的做法步骤
1.西芹择去叶子，切掉根部用水反复冲洗干净
2.为了使西芹更好入味儿斜刀切成丝
3.葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片
4.木耳提前泡发好，清洗干净后撕成小朵
5.猪五花肉切成厚薄均匀的片再切成肉丝
6.热锅加油把肉丝炒出香味并且出油，放入葱花、蒜片爆香
7.烹入料酒、生抽、蚝油
8.放入西芹和木耳翻炒均匀
9.加适量的盐炒至断生即可
10.关火以后加少许鸡精
11.点几滴香油拌匀就可以出锅了
12.装盘，成品！
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 西芹
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