主料:
油麦菜，
2棵
辅料:
蒜，
2瓣，
米椒，
1个（或者杭椒（可不放））调料
麻酱，
3大勺，
生抽，
1大勺，
陈醋，
1.5大勺，
香油，
一大勺，
盐，
半勺，
糖，
一勺，
清水适量麻将油麦菜的做法步骤
1.油麦菜洗净，在清水中泡足20分钟至清脆，切成段放于盘中摆好。
2.蒜沫置于碗中，倒入麻将3大勺，香油1大勺，加入半勺盐，生抽1勺，陈醋1.5勺，糖一勺，拌匀。
3.最后再加入适量清水调稀，便可淋在摆好盘的油麦菜上即可。
小窍门&温馨提示
麻将先放入香油拌时比较容易拌开，所以我先放入香油。
TAGS：
凉菜 家常菜 油麦菜
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