主料:
莴苣，
1个
辅料:
胡萝卜适量
配料:
白醋适量，
大蒜，
2瓣大姜适量精盐适量，
味精适量清炒莴苣的做法步骤
1.主要原料莴苣一个
2.去皮切丝
3.胡萝卜切丝
4.大蒜大姜切成小丁
5.锅里加油烧热
6.放上蒜姜丁翻炒出香味
7.倒上莴苣丝翻炒让其受热均匀
8.先于盐先倒醋以保持其脆生
9.放上小许盐炒匀
10.放上小许味精炒匀出锅装盘即可
小窍门&温馨提示
1、一定要先于盐放醋炒出的菜不绵软。
2、莴苣不喜盐，咸了不发吃，所以要小放。
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