主料:
小肋排适量
辅料:
荷叶适量
配料:
豆豉适量，
豆瓣酱适量，
葱适量排骨酱适量黄酒适量，
姜末适量荷叶豉汁蒸排骨的做法步骤
1.小肋排，斩成小块，洗净沥水。
2.豆豉、豆瓣酱、葱姜和排骨酱。
3.豆豉、豆瓣剁碎。
4.剁碎的豆豉豆瓣葱姜放碗里，加入排骨酱、黄酒和适量水。
5.放入微波炉中加热2分钟。
6.加热调好的酱汁。
7.用酱汁裹匀排骨，放冰箱冷藏腌制2小时或以上。
8.腌好的排骨用荷叶包裹。
9.放入微波蒸笼。
10.选择{蒸排骨}16分钟，我蒸了两个程序，32分钟。
11.揭开荷叶，撒点葱花，可以吃了。
小窍门&温馨提示
入微波炉蒸的时间，根据排骨的量而定，喜欢吃烂点的可以蒸的久一点。
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热菜 家常菜 冬季食谱 荷叶
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