主料:
苦瓜，
一根，
小米椒适量，
香菜适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
陈醋适量，
香油适量凉拌苦瓜的做法步骤
1.苦瓜和小米椒洗净。
2.苦瓜去瓤。
3.切成斜薄片。
4.开水中绰一下。
5.捞到凉水中。
6.小米椒切圈，香菜切段。
7.香菜和小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。
8.绰过过凉的苦瓜倒入，拌匀盛盘。
9.成品。
10.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 苦瓜
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