主料:
丝瓜，
1条，
蒜瓣，
7个，
枸杞，
10g
辅料:
油，
15g，
盐，
3g，
生抽，
20g蒜香丝瓜的做法步骤
1.准备好食材
2.把蒜瓣洗干净，切成沫，备用
3.丝瓜用刨刀，去皮，切去两端
4.丝瓜洗干净，切成条状
5.把丝瓜，码放入碗中，备用
6.热锅起油
7.把一半的蒜沫，放入锅中
8.把蒜沫，翻炒爆香，炒至金黄关火
9.把爆香的熟蒜，放入另一半生蒜中
10.把盐，洒入蒜沫
11.把生抽，也倒进去
12.用筷子，搅拌均匀
13.把搅拌均匀的蒜沫料汁，铺在丝瓜上
14.把枸杞，也铺在丝瓜上
15.把丝瓜，放入蒸锅
16.盖上锅盖，上汽后，大火蒸5分钟
17.时间到取出，即可上桌。
小窍门&温馨提示
不喜欢蒜味太重的，可以少加蒜沫。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 丝瓜
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