主料:
长茄子适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜末适量
配料:
郫县豆瓣酱，
2勺，
白糖，
1勺，
香醋，
1勺，
盐，
1/3勺，
酱油，
1/3勺，
淀粉，
1勺，
清水，
半碗鱼香茄子的做法步骤
1.材料：长茄子、葱姜蒜末
调料：郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、香醋1勺、盐1/3勺、酱油1/3勺、淀粉1勺、清水半碗。
2.将洗净的茄子去皮切成滚刀块。
3.锅中倒少许油，将茄子块放入锅中煸软。
4.不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。
5.调味料混合淀粉加半碗水调成碗汁备用。
6.锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味。
7.再倒入豆瓣酱，炒出香味。
8.倒入已炒过的茄子，翻炒几下。
9.倒入调味汁翻炒。
10.待汤汁变浓稠即可。
11.特点：味道鲜美，营养丰富。
TAGS：
热菜 老人 川菜 夏季食谱 午餐 名菜 长茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 裱花风味板栗酱的做法,裱花风味板栗酱怎么做,裱花风味板栗酱怎么做,裱花风味板栗酱怎么吃,板栗蓉蛋糕裱花图片,裱花酱的制作方法
下一篇： 丰收的秋的做法,丰收的秋怎么做,丰收的秋天,丰收的秋天作文,丰收的秋天写一段话,丰收的秋天绘画
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
