主料:
蚕豆适量，
鸭蛋适量
辅料:
蒜适量蚕豆炒蛋的做法步骤
1.准备好所需食材
2.蚕豆剥去外皮，放锅里汆水1分钟，捞出沥干水分
3.鸡蛋打散，加少许盐、料酒、清水搅拌均匀，锅里倒油烧热，倒入蛋液，炒散盛出
4.锅中另放入少许油，下入蒜末煸出香味，倒入汆水后的蚕豆翻炒
5.再加入炒好的蛋，加适量盐、料酒调味，炒匀
6.装盘，颜色靓丽，营养搭配，美味看得见
TAGS：
热菜 家常菜 蚕豆
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