主料:
猪里脊适量
辅料:
胡萝卜适量，
柿子椒适量，
木耳适量，
豆瓣酱适量，
糖适量，
醋适量，
酱油适量，
料酒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量鱼香肉丝的做法步骤
1.准备猪里脊一块。
2.胡萝卜，柿子椒，木耳适量，切成丝。
3.里脊顺着肉纹切丝，放入盐，料酒，淀粉抓匀，锅中放油烧至五成热，把肉丝滑熟。
4.锅中适量的油，家里吃我没放太多，不健康，烧热放入一勺豆瓣酱。
5.放入肉丝煸炒，放入葱姜蒜末。
6.放入配菜翻炒。
7.调好的碗汁（酱油，醋，料酒，糖，水）。
8.把碗汁倒入锅中翻炒均匀。
9.装盘，配一碗米饭，好吃??。
小窍门&温馨提示
糖，醋，稍多一些。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪里脊
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