主料:
甜玉米，
2根，
玉米淀粉，
30g，
白砂糖适量
辅料:
糖粉适量，
食用油，
适量（撒面）黄金玉米烙的做法步骤
1.玉米洗净，用刀削玉米粒下来
2.锅中烧水，放玉米粒下去煮熟，捞出用冷水过一遍
3.沥干水，然后加入玉米淀粉和细砂糖，让每个玉米粒都能包裹一层薄淀粉
4.油烧热至80度左右，倒出，剩一点点在锅中，将玉米粒放在锅底用手按平成圆形，再将刚才倒出来的油倒回锅中油炸
5.待玉米全部结成块后再炸3分钟即可
6.装盘后可撒少许的糖粉在上面，也可以配上沙拉酱
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