主料:
圆茄子，
两个
辅料:
鱼香料包适量调料
食用油，
宽松鱼香茄子的做法步骤
1.茄子切大块，下油锅炸，表面微黄捞出控油。
2.装盘备用。
3.起锅烧油，油要少，小火炒鱼香料包，炒出香味。
4.下茄子翻炒均匀。加适量的水，大火烧开，小火慢炖十分钟，大火收汁，不要收的太干，有少许汤汁，再来上一碗米饭饭，太好吃了。
5.出锅啦。您赶快做起来吧。
小窍门&温馨提示
茄子不要炸的太老。
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热菜 川菜 圆茄子
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