主料:
甜豆适量，
瘦肉适量
辅料:
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
淀粉适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量甜豆炒肉的做法步骤
1.肉切好。我平时都是一次买几天的肉，切好，分袋，一顿一袋。
2.淀粉生抽蚝油老抽把肉腌一下。
3.备点姜蒜。
4.甜豆撕去筋洗干净。
5.烧一锅水，水来后甜豆放下去煮大概一分钟。
6.捞出来。煮过再炒会熟得均匀，避免有的豆不熟。
7.热锅下油倒入姜蒜爆香。
8.肉放下去炒。
9.肉熟得差不多时把甜豆放下去炒。
10.加点盐，够甜豆的量就可以了。翻炒均匀，豆和肉确定都熟即可出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 甜豆
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