主料:
小米,
100g,
红薯,
1个
辅料:
枸杞子适量,
冰糖适量红薯小米粥的做法步骤
1.准备食材,红薯去皮洗净,今天用的是栗子味的红薯,不但绵糯,细品还有栗子的香味。
2.红薯切小丁,根据个人喜欢的口感也可以切大块。
3.小米淘洗干净,这小米是朋友送来的乡下小米,绿色食材,熬煮的粥特别香。
4.臻米脱糖电饭煲加入适量的水,下入红薯丁。
5.盖上锅盖,设置汤粥档,启动电源,时间是50分钟。
6.水开的的时候下入淘洗干净的小米和冰糖,喜欢甜口味的加冰糖,老人吃可以不加冰糖。
7.时间到,自动跳闸。经过50分的熬煮,小米红薯粥特别黏稠甜糯,表面漂浮着一层“米油”营养极为丰富,可以代替参汤。出锅前加入淘洗干净的枸杞子,看着更有食欲,营养还加分。
8.出锅。小米几乎都熬碎了,这是最佳的营养状态。所以熬煮小米粥一定要耐住性子,熬煮到位,不但好吃还有营养。
TAGS:
粥 家常菜 小米
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