主料:
年糕，
500克
辅料:
冬笋，
250克，
蘑菇，
50克，
胡萝卜，
1个，
嫩豆腐，
500克，
大蒜，
50克，
蛋，
1个，
咸菜，
50克，
肉丝，
50克豆腐炒年糕的做法步骤
1.我们当地的年糕切条备用
2.准备好食材
3.煎好蛋皮备用
4.热油锅放入年糕翻炒一下
5.待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒
6.翻炒一下放入咸菜继续
7.倒入一勺生抽提鲜，
8.翻炒好的锅中倒满水
9.上面放上蘑菇，肉丝大火滚一会
10.放入豆腐继续煮～
11.大火滚至汤头凝固～
12.最后放上大蒜，盐、味精再煮一两分钟就可以出锅了??
13.出锅上面撒上蛋丝点缀～
14.年糕的软糯加上豆腐的嫩滑～鲜??
15.??????
小窍门&温馨提示
多芸碎碎念：汤头一定要煮制凝固为止，那样味道会特别鲜美??
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热菜 儿童 冬季食谱 宴客菜 其他菜系 年糕
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