主料:
铁棍山药，
2根，
咸蛋黄，
6个，
鸡蛋，
1个
辅料:
芝麻适量香酥山药卷爆竹的做法步骤
1.咸蛋黄蒸五分钟备用
2.铁棍山药蒸熟
3.去皮切成段
4.取一个蒸熟的咸蛋黄用保鲜袋压碎
5.保鲜袋盖起来，用擀面杖压成片。看着很散的蛋黄，经这么擀压，就可以成片状粘在一起啦。厚度大约2毫米即可
6.把山药段放入
7.卷起来，一个咸蛋黄大约可以卷
8.卷好蛋黄后在蛋液中沾满蛋液
9.放芝麻上滚一层芝麻，两端也要沾上芝麻
10.全部弄好放入烤盘
11.烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
12.烤好的香酥山药卷
13.盘中摆成爆竹的样子即可上桌
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