主料:
杏鲍菇，
1个
辅料:
胡萝卜，
1段，
笋，
1块，
青椒，
1个，
木耳适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
郫县豆瓣酱，
2勺，
生抽，
10ml，
料酒，
10ml，
醋，
15ml，
白糖，
25g鱼香杏鲍菇的做法步骤
1.胡萝卜，笋，青椒切丝。
2.杏鲍菇切丝。
3.葱姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
4.焯笋丝后捞出。
5.锅中放油炒杏鲍菇发蔫后捞出。
6.锅中放油煸郫县豆瓣和葱姜蒜出红油。
7.放胡萝卜，青椒丝，笋丝炒断生。
8.放入杏鲍菇稍炒。
9.放生抽，醋，料酒，白糖炒匀，最后勾芡。
10.盛出。
TAGS：
热菜 家常菜 杏鲍菇
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