主料:
花菜，
1个，
红尖椒，
4个，
生姜，
适量切末，
大蒜，
适量切末，
豆豉，
少许
辅料:
盐，
少许，
白糖适量，
生抽适量，
蚝油适量，
胡椒粉，
少许干锅豆豉花菜的做法步骤
1.材料备齐。花菜切小朵，红尖椒切圈。
2.锅中水烧开，花菜焯水。
3.花菜沥干备用。
4.锅中入油，先把红尖椒圈炒一下。
5.红椒圈盛出备用。
6.锅中加姜蒜末和豆豉炒香。
7.加入花菜，淋入生抽与蚝油翻炒。
8.放红椒圈，加盐、白糖胡椒粉翻炒均匀。
9.喜欢口感烂软的可以多焖一会儿。
小窍门&温馨提示
1、花菜容易隐藏小虫，所以焯水比较好。
2、因为忘了买肉所以就这样做了，其实这道菜加点五花肉或是香肠口感会更好。
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