主料:
鸡胗，
5个，
韭菜花，
半斤
辅料:
大蒜适量，
料酒，
1匙，
盐适量，
鸡精适量鸡胗炒韭花的做法步骤
1.鸡胗用盐揉搓几分钟消毒去味，切刀花，我买的时候已经让店老板帮忙弄好了，没切花
2.韭菜花择掉老的后洗净
3.把韭菜花切成同等的段
4.热锅下油下蒜末，倒入鸡胗和1匙料酒翻炒
5.鸡胗炒至熟，调入盐后出锅备用
6.重起一锅入蒜末炒香，入韭菜花翻炒
7.韭菜花炒至变色，入盐和鸡精调味
8.最后倒入鸡胗翻炒十几秒即成
9.成品图
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热菜 家常菜 秋季食谱 鸡胗
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