主料:
虾仁适量，
凤梨适量
辅料:
料酒适量，
鸡蛋适量凤梨虾仁的做法步骤
1.准备食材
2.将料酒盐蛋清放入虾仁腌渍20分钟
3.锅中倒入适量油放入虾仁煸炒至虾仁变红
4.放入凤梨后翻炒均匀
5.加入少许盐出锅装盘
小窍门&温馨提示
1；凤梨可以换成菠萝
2；我的虾仁是买的对虾自己剥的也可以买现成的虾仁
3；鸡蛋只用蛋清也可不用蛋清（各人喜欢）
4；炒虾仁要大火快速炒（以免虾仁变老）
5；凤梨下锅后翻炒均匀即可装盘。
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热菜 家常菜 夏季食谱 虾仁
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