主料:
豆渣适量,
面粉,
500g,
酵母,
5g,
白糖,
10g,
蜜红豆适量
辅料:
水适量豆渣蜜豆包子的做法步骤
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1.打豆浆滤出的豆渣。
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2.豆渣、面粉、酵母、白糖加适量水和成光滑的面团,用保鲜膜包裹放温暖处发酵。
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3.发酵2倍大的面团。
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4.事先做好的蜜红豆。
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5.面团取出放案板是按揉排气,分成小剂子。
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6.小剂子擀成中间厚四周薄的面片,放上蜜红豆,包成包子。
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7.顺便做了几个糖三角。
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8.做好的包子放到笼屉里饧发,等包子看着变大时冷水上锅蒸。
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9.水开上汽后蒸12分钟后关火虚蒸3分钟开盖。
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10.包子出锅啦。
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