主料:
西红柿,
半个,
日本豆腐,
一代,
大米,
一勺
辅料:
小葱,
一根调料
高汤调料,一匙番茄酱,
一匙西红柿豆腐粥的做法步骤
1.锅里放入清水,放入香米大火把它煮开。
2.西红柿花十字刀花用开水烫一下去皮。
3.再放点葱白。
4.西红柿切小丁,准备一袋超市买的这个日本豆腐没有的话用嫩豆腐代替也可以。。
5.打去浮沫。放入西红柿丁。
6.我们调一点高汤调料。没有的话用鸡精和盐代替。
7.大火转小火煮20分钟。转中火放入番茄酱。不仅提色增加它的口感。
8.最后我们转大火把这个日本豆腐啊。把他挤在锅中。
9.起锅撒上小葱花,简单营养又美。
10.开吃啦!
小窍门&温馨提示
这道粥由于是清淡的,所以其他的调料都不必多放。不喜欢番茄酱的我们把番茄留一半,要起锅的时候再放也是可以的。要保持它的鲜美程度。
TAGS:
粥 家常菜 早餐 晚餐 西红柿
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