主料:
北豆腐,
500g,
胡萝卜,
一根
辅料:
盐适量,
油适量,
蚝油适量仙贝露酱油适量素易鲜适量,
白糖适量,
洋葱适量素烧豆腐的做法步骤
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1.准备好调料:蚝油、仙贝露酱油、黑胡椒粉、白糖、盐、素易鲜。
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2.将所有的调料混合加少许的水,调成碗汁备用。
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3..北豆腐切成片,提前用空气炸锅炸出来备用。(用炒锅煎制也可以)
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4.胡萝卜切丝备用。
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5.洋葱切丝,放入油锅炝锅。
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6.待炝出香味,放入胡萝卜煸炒至软。
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7.放入煎好的豆腐继续煸炒。
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8.倒入调料汁大火,烧至豆腐完全没有汤汁关火。
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9.简单、美味的素烧豆腐就做好了。
小窍门&温馨提示
豆腐一定要煎制一下的,这样会使豆腐的质感起到变化,吃到嘴里,外焦里嫩,非常的美味。
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