主料:
牛肉，
200g，
姜适量，
小米椒适量，
花生，
20g，
豆豉，
20g，
白芝麻，
10g，
豆瓣酱适量，
油适量，
盐适量，
糖适量，
辣椒粉适量
辅料:
蒜适量牛肉酱的做法步骤
1.所有食材准备好待备用。
2.牛肉放入搅拌器中搅拌成肉糜，姜蒜剁成碎，花生碾压成碎末，豆豉压碎，小米椒同样剁成碎。热油起锅，倒入牛肉肉糜，大火翻炒肉糜全部熟透。
3.放入豆豉中火翻炒。
4.加入豆瓣酱混合均匀，翻炒片刻。
5.油全部吸收后，继续放入油，倒入蒜末、姜末大火爆炒出香味。
6.加入剁椒。
7.加入辣椒粉。
8.加入花生碎和白芝麻，小火慢慢熬煮。
9.最后，放入适量的盐和糖调味。
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家常菜 自制酱料 午餐 晚餐 牛肉
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