主料:
猪肉，
250g，
木耳，
300g
辅料:
甜椒，
一个，
莴笋，
一根
配料:
油，
300g，
盐，
6g，
味精，
6g，
豆瓣，
25g，
生姜，
一块，
大蒜，
2瓣，
葱，
4根，
泡菜，
大半碗，
醋，
两勺，
生抽，
两勺鱼香肉丝的做法步骤
1.准备好所需食材备用。
2.将食材洗净沥干，莴笋、甜椒切丝备用。
3.将食材洗净沥干，莴笋、甜椒切丝备用。泡菜切小米粒，生姜大蒜切小米粒备用。
4.猪肉洗净切丝，放入水淀粉，生抽拌匀，腌制10分钟。
5.锅置旺火上，放入油烧热，下入肉丝翻炒至段生，起锅。
6.锅中倒入油烧热，放入泡菜、大蒜生姜翻炒至炒香，放入豆瓣翻炒。
7.下入莴笋、甜椒翻炒。
8.倒入木耳翻炒，下入调好的水淀粉、醋、糖。
9.放入味精、盐，葱即成。
10.做好的鱼香肉丝，色泽鲜亮，是下饭的好菜。
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热菜 猪肉
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