主料:
栗子，
500克
辅料:
冰糖粉，20克
配料:
粗盐，
400克糖炒栗子的做法步骤
1.原材料图
2.栗子切十字刀，深度约５ＭＭ，长度不少于１公分
3.切好的栗子泡水后沥干水分，（我用蒸格纱布擦干的）
4.锅内放粗盐和栗子
5.大火炒一会后开中小火，不停翻炒，直到栗子一点不沾盐
6.加入冰糖粉，快速翻炒，这时候有点沾，糖变成了焦糖，香味扑出来了，不停翻炒
7.颜色变深，不再沾时出锅
8.开吃了
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小吃 秋季食谱 栗子
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