主料:
藜麦，
50g，
普通面粉，
100克
辅料:
小苏打，
1/8小勺，
泡打粉，
1/4小勺，
细砂糖，
10克，
核桃油，
60克，
鸡蛋，
30克，
核桃碎，
50克藜麦核桃酥的做法步骤
1.将藜麦煮熟，生核桃放入烤箱180度烤五分钟。
2.将核桃油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
3.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
4.将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
5.把面粉倒入核桃油混合物中，在放入蒸熟的藜麦，揉成面团。如果面团比较干可适当在加些核桃油。如果没有核桃油加其它植物油也可以。
6.取一小块面团，搓成小圆球。
7.将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热180度的烤箱烘烤15分钟，烤到表面金黄色即可。
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烘焙 其他菜系 藜麦
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