主料:
肥肉，
100克，
大蒜，
2瓣西兰花嫩芽，10克红椒，
10克
辅料:
食盐，
小许，
鸡精，
小许，
生抽，
3克，
亚麻籽油，
小许蒜末油渣的做法步骤
1.五花肉肥的部分，切条放锅里熬猪油，猪油用来做酥饼啥的，油渣凉透了拌菜吃。
2.慢慢熬的金黄色即可捞出油渣。
3.西兰花嫩芽，中午焯水的，留了几根。
4.下锅焯水，变色即可。
5.就用了几根嫩芯。
6.所有食材，改刀后放一起。
7.放食盐和鸡精。
8.放亚麻籽油。
9.放生抽。
10.搅拌均匀。
11.装盘。
12.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 肥肉
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