主料:
鸡翅中,
500克
辅料:
迷迭香适量罗勒叶,10克油,
少许,
烤肉酱,
1份迷迭香烤鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净,沥干水,放入碗中。
2.加入烤肉酱抓匀。
3.新鲜的罗勒叶洗净后放入碗中。
4.再洒上少许迷迭香。
5.充分拌匀。
6.装入保鲜袋中,隔着袋子揉搓一会,让它更进味,跟着放入冰箱冷藏腌制1晚。
7.第二天,取出已经腌制1晚的鸡翅放入烤盘中,同时把腌制鸡翅时的酱汁用个小碗盛着,并加入少量的食用油拌匀,一会烤鸡翅时用来刷酱用的。
8.预热烤箱180度,上下火,中层,40分钟,烤至20分钟时取出翻面再烤,同时刷上适量的酱汁,洒上少许迷迭香,直到烤熟为止。
小窍门&温馨提示
1.如果有新鲜的迷迭香来腌制味道更香哟。
2.一般来说,腌制4小时左右就已经足够入味了,建议最好是早上腌制,下午入烤箱烤制,如果实在不允许,可以象我一样提前一晚就腌好,第二天随时取出制作。
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