主料:
鸡腿，
2个
辅料:
黄瓜，
半根，
小米辣，
4个，
蒜瓣，
3颗，
姜，
1片，
香菜，
1颗，
大葱段，
1段调料
鸡精，
1/2勺，
生抽，
2勺，
白糖，
1/2勺，
白醋，
几滴，
红油辣子，
2大勺，
香油，
2勺，
花椒油，
2大勺，
盐，
1/3勺口水鸡的做法步骤
1.鸡腿两个清理干净。
2.鸡腿放入锅中加入没过鸡腿的水放上两片姜一段儿葱。
3.盖上盖子大火煮开转中火煮八分钟关火焖几分钟。
4.然后取出放入凉开水中备用。
5.小米辣根据自己喜辣程度放，蒜瓣三粒，香菜一棵，姜一片。
6.取一个小碗姜蒜切末，小米辣和大葱切斜片，香菜掰成段一起放入碗中。
7.放上两勺生抽，半勺鸡精，几滴白醋，半勺白糖，两勺香油，两大勺花椒油和一丢丢盐。
8.最后再来两大勺红油辣子拌匀。
9.把鸡腿肉撕下来放入碗里倒入一半调好的酱料拌匀。
10.黄瓜切片摆盘。
11.然后把拌好的鸡肉放在上面。
12.最后把剩下的调料汁浇在上面即可。
13.开吃吧！下饭哦！
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凉菜 川菜 午餐 晚餐 鸡腿
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