主料:
冬瓜，
1.5kg桃肉，1kg糖浆，
100g，
糖适量，
澄粉适量水果馅的做法步骤
1.冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状
2.捞出滤干水分，用料理机打成浆
3.用纱布挤干水分
4.桃肉切块，料理机达成浆，和冬瓜泥，糖浆一起放锅里中火翻炒
5.炒到快干的时候尝尝味道，适量加糖
6.炒干，水果馅比较黏手
7.凉了以后，如果太潮，可以放微波炉里加热1分钟，取出搅拌
8.或者加少量澄粉，拌匀。微波炉里转2分钟
9.保鲜袋装起来，放冰箱里一晚上，变得比较不黏手了。可以用了。包月饼，做包子，自己发挥吧。成品是酸甜味道的
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自制食材 冬季食谱 冬瓜
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