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来源:好招商食品网 美食制作 BeiBei_Mom  |  2023-01-22
主料:
章鱼干4个淡菜干2把猪骨550g生姜4片红枣1把党参4根黄芪10g蜜枣一个

辅料:
1汤匙

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤

1.备好食材(章鱼干和淡菜干要提前一两小时浸泡)。

2.把猪骨焯水。

3.章鱼干撕掉外表,切小块;淡菜干扯出胃纱线,清洗干净备用。

4.把所有食材清洗干净放瓦锅里,加进姜片和适量水,用中火煲开。煲开后继续中火煲二十分钟左右,再转小火煲一个半小时。

5.最后加少量盐便可。

6.非常鲜美的汤。

小窍门&温馨提示

1.章鱼干和淡菜干需提前浸泡,淡菜干要把胃纱线扯出,清洗干净,否则容易有沙子。
2.汤煲好后再加少量盐即可,稍有味便好不宜偏咸。


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