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来源:好招商食品网 美食制作 泡泡蛇宝宝  |  2023-01-22
主料:
银耳50克

辅料:
干百合30g干莲子50g黄冰糖50个

银耳百合莲子糖水的做法步骤

1.银耳清水泡发,摘掉黄色的部分。

2.百合莲子提前半小时清水浸泡,洗去杂质,我选的是磨皮湘莲子,没有红衣汤色更清透。

3.水开后放入各材料大火煮五分钟,要小心沸腾后扑锅。

4.煲糖水我喜欢放黄冰糖,黄冰糖的微量元素和矿物质成分比单晶冰糖更多一些。

5.大火煮五分钟后转小火慢慢煨,一个小时或一个半小时就可以了。

小窍门&温馨提示

砂锅煮各种食材更容易变软变浓味,冬天必备的厨具。


TAGS:糖水 家常菜 下午茶 秋季食谱 银耳
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