主料:
高筋面粉，
290克，
鸡蛋，
一个调料
酵母，
2克，
白糖，
10克，
盐，
2克，
玉米油，
35克，
温水，
115克麻花面包的做法步骤
1.温水、盐、糖、酵母放一起搅拌均匀。
2.放面粉、油、鸡蛋搅拌成絮状。
3.揉成面团。
4.揉搓3、5分钟盖保鲜膜松弛1小时。
5.面团排气分成五份，盖保鲜膜醒发20分钟。
6.搓成长条对折（如上图），醒发20分钟。
7.烤箱预热，上火160℃、下火180烤20分钟即可。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
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