主料:
白面团，适量（发好的）南瓜面团适量
辅料:
灰枣适量二十八蒸枣花的做法步骤
1.发酵好的南瓜面团。
2.发好的白色面团。
3.取适量白色面团，揉匀排气。
4.擀成厚约一厘米圆片。
5.用剪刀剪三条一样粗细长条。
6.三个长条捏成花瓣。
7.捏到最后，均分两或三份，每份再剪成三个长条捏成花辫。这样做避免捏到后来剩下的不够剪三个长条，剪两条或一条，影响成品。
8.一个枣花底做成了。
9.用切面板小心移到锅中。
10.取黄色面团，揉成指头粗细长条，切开。
11.揉到能刚好包住红枣长度，捏住两头。
12.根据圆的大小决定捏枣花的个数。围成一圈。别压到花瓣。
13.取白面团擀成圆饼，刚好放到圆心位置。厚度外围大约平。
14.取黄色面团擀成约一厘米厚度，盖住白色面团，还要稍压住枣花捏口处。
15.用白色团搓成的长条捏成白色枣花。(方片同黄色枣花)
16.取一点黄色面团，搓成四五指长度，中指粗细长条。
17.擀成薄片。
18.把枣包进去卷到头。
19.当花芯。醒一会儿，上屉冷水下锅蒸四十分钟。
20.蒸好后关火，停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。
21.成品。
22.成品。
23.成品。
24.成品。
25.成品。
26.成品。
27.成品。
小窍门&温馨提示
PS：做造型面团和的稍硬些。枣尽量选取大小差不发的枣。个头中等，太大太小都不利于造型。
TAGS：
主食 家常菜 高颜值 创意菜 馒头花卷 春节 灰枣
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